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豬肉丁麻婆豆腐 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-15 14:46:35 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 15 日發佈列印 分享  收藏簡介

有時候不想準備太多晚餐及便當菜色
所以常常一道菜拌飯就可以解決
所以麻婆豆腐是不錯的選擇
有肉有豆腐,濃郁又好吃
ps:因為買了太多豬肉,懶的再買豬絞肉,所以直接切豬肉丁來當絞肉
所需時間

15 分鐘
食材(3 人份)


  • 豬肉丁或豬絞肉1碗
  • 嫩豆腐1盒
  • 蔥花2根
  • 薑末及蒜末少許

    • 醬汁
    • 辣豆瓣醬2匙
    • 淬釀醬油露1匙
    • 味霖1匙
    • 香油1匙
    • 高湯或水1碗

作法

    1.
    備料   

    2.
    滾水加入鹽巴並快速川燙豆腐,撈起備用   

    3.
    熱油鍋燒微炒豬肉丁,加辣豆瓣醬拌炒,讓豆瓣醬的味道出來   

    4.
    加入薑末.蒜未翻炒出香味,加入醬汁和豆腐拌勻,煮至水收乾濃稠,最後加入蔥末拌一下,即裝盤。     

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發表於 2013-7-21 22:21:00 |只看該作者
要是能在多一點就好了

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發表於 2013-7-21 05:14:55 |只看該作者
樓主,支持!

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發表於 2013-7-16 10:34:21 |只看該作者
呵呵 都沒人想我~~

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發表於 2013-7-16 08:12:17 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-7-16 07:03:50 |只看該作者
加油啊!偶一定會追隨你左右,偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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發表於 2013-7-16 05:58:35 |只看該作者
呵呵,找個機會...

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發表於 2013-7-16 05:12:52 |只看該作者
想都不想,就支持一下

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發表於 2013-7-15 23:43:41 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵

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發表於 2013-7-15 22:45:22 |只看該作者
希望大家都有好運
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