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豬肉丁麻婆豆腐 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-15 14:46:35 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 15 日發佈列印 分享  收藏簡介

有時候不想準備太多晚餐及便當菜色
所以常常一道菜拌飯就可以解決
所以麻婆豆腐是不錯的選擇
有肉有豆腐,濃郁又好吃
ps:因為買了太多豬肉,懶的再買豬絞肉,所以直接切豬肉丁來當絞肉
所需時間

15 分鐘
食材(3 人份)


  • 豬肉丁或豬絞肉1碗
  • 嫩豆腐1盒
  • 蔥花2根
  • 薑末及蒜末少許

    • 醬汁
    • 辣豆瓣醬2匙
    • 淬釀醬油露1匙
    • 味霖1匙
    • 香油1匙
    • 高湯或水1碗

作法

    1.
    備料   

    2.
    滾水加入鹽巴並快速川燙豆腐,撈起備用   

    3.
    熱油鍋燒微炒豬肉丁,加辣豆瓣醬拌炒,讓豆瓣醬的味道出來   

    4.
    加入薑末.蒜未翻炒出香味,加入醬汁和豆腐拌勻,煮至水收乾濃稠,最後加入蔥末拌一下,即裝盤。     

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No.1回覆者
發表於 2013-7-15 18:04:39 |只看該作者
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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發表於 2013-7-15 18:10:49 |只看該作者
說的真有道理啊!

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跟尾3
發表於 2013-7-15 18:15:23 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

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發表於 2013-7-15 18:17:29 |只看該作者
真是有你的!

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發表於 2013-7-15 18:25:37 |只看該作者
也許似乎大概是,然而未必不見得。

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發表於 2013-7-15 18:27:06 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2013-7-15 18:28:30 |只看該作者
分享我的感謝,謝謝樓主

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發表於 2013-7-15 18:39:18 |只看該作者
有一天醒來,我的電腦就看到尼伊達論壇了

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發表於 2013-7-15 18:59:56 |只看該作者
分享我的感謝,謝謝樓主
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