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Plain Scones 原味司康 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-16 09:26:01 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 16 日發佈列印 分享  收藏簡介

這是依照
Hamlyn All Colour Cookbook
所做的司康
絕佳比例
做出來果然很好吃
所需時間

30 分鐘
食材(4 人份)


  • 低筋麵粉110g
  • 中筋麵粉110g
  • 泡打粉3茶匙(9g)
  • 精鹽1茶匙(3g)
  • 無鹽奶油50g
  • 全脂牛奶(麵團)115ml
  • 全脂牛奶(表面)5ml
作法

    1.
    120205qhceyhsyh1b.jpg 麵粉和泡打粉過篩,奶油隔水加熱把全部的材料混合,揉成麵團   

    2.
    120205vovwlsspgpf.jpg 分割成8小塊圓球,表面塗上牛奶烤箱預熱220度C   

    3.
    120205napzyqxspj5.jpg 放進烤箱烤25~30分鐘,使表面呈現焦黃即可   

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發表於 2013-7-21 22:21:00 |只看該作者
經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

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發表於 2013-7-21 05:14:55 |只看該作者
讀10年書,不然看樓主一篇帖子

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發表於 2013-7-17 05:26:38 |只看該作者
今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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發表於 2013-7-17 04:16:54 |只看該作者
感謝樓主

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發表於 2013-7-17 03:44:48 |只看該作者
謝謝分享了!

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發表於 2013-7-16 17:37:43 |只看該作者
不是吧

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發表於 2013-7-16 15:40:47 |只看該作者
頂的就是你

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發表於 2013-7-16 15:02:15 |只看該作者
好分享的樓主,我給你一個贊

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發表於 2013-7-16 14:50:38 |只看該作者
我等你喲
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