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Plain Scones 原味司康 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-16 09:26:01 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 16 日發佈列印 分享  收藏簡介

這是依照
Hamlyn All Colour Cookbook
所做的司康
絕佳比例
做出來果然很好吃
所需時間

30 分鐘
食材(4 人份)


  • 低筋麵粉110g
  • 中筋麵粉110g
  • 泡打粉3茶匙(9g)
  • 精鹽1茶匙(3g)
  • 無鹽奶油50g
  • 全脂牛奶(麵團)115ml
  • 全脂牛奶(表面)5ml
作法

    1.
    120205qhceyhsyh1b.jpg 麵粉和泡打粉過篩,奶油隔水加熱把全部的材料混合,揉成麵團   

    2.
    120205vovwlsspgpf.jpg 分割成8小塊圓球,表面塗上牛奶烤箱預熱220度C   

    3.
    120205napzyqxspj5.jpg 放進烤箱烤25~30分鐘,使表面呈現焦黃即可   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-16 12:00:36 |只看該作者
呵呵,找個機會...

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發表於 2013-7-16 12:16:30 |只看該作者
像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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發表於 2013-7-16 12:18:56 |只看該作者
終於看完了~~~

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發表於 2013-7-16 12:23:13 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了

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發表於 2013-7-16 12:44:31 |只看該作者
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發表於 2013-7-16 12:52:51 |只看該作者
考慮可以列入精華

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發表於 2013-7-16 12:56:00 |只看該作者
誰都不容易啊 ~~

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發表於 2013-7-16 13:02:28 |只看該作者
這是一篇不錯的帖子

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發表於 2013-7-16 13:26:10 |只看該作者
不錯不錯,我喜歡看  
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