SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 也可以很多彩

發新帖

查看: 211|回復: 22

上一主題

下一主題

也可以很多彩 [複製鏈接]

Rank: 6 Rank: 6

好友: 0
帖子: 5515
積分: 10968
最後登錄: 2018-7-19
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-7-20 14:06:26 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 07 月 20 日發佈列印分享收藏簡介

吃溺一般饅頭就自己動手做變化，每一種顏色皆可在生活中輕易取得，如紅蘿蔔、南瓜、地瓜、甜菜根、綠茶粉、可可粉、堅果、水果乾…等等，只要視食材的不同調節水量或用原汁取代水。
饅頭其實非常簡單做，新手怕失敗可以選擇用電鍋來蒸，蒸出來的饅頭粒粒白胖可愛決不失敗。
食材

- 通用麵粉600g
- 水300g
- 酵母1t
- 砂糖（依個人喜好）20~50g
- 塩1小撮

作法

1黑糖麵糰︰黑糖取代砂糖+酵母放入水融化再倒入麵粉中一起攪拌揉至光滑。
2南瓜、地瓜麵糰︰先將其蒸熟後再加入麵粉一起揉搓。
3甜菜根、紅蘿蔔︰先將材料榨後取代水。
4可可粉、綠茶粉…等︰先與麵粉拌勻後再按一般程序操作。
5桂圓︰先切小塊與黑糖、酵母、水一同浸泡一下下後再與麵粉一起搓揉，如此做出來的桂圓饅頭才會有滿滿的桂圓香。
6

2013-7-20 14:06:26 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180042tbysxrulev0.jpg

還有很多、很多難以一一序述，當拿到一份新食材時，動動腦你會發現做出來的東西有意想不到的結果，這就是玩麵糰吸引人的地方，不仿現在就動手做做看吧﹗

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 130406
積分: 135850
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

23^#

發表於 2013-7-21 23:14:44 |只看該作者

希望可以用些時間了~`

好友: 0
帖子: 124595
積分: 124602
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

22^#

發表於 2013-7-21 05:28:29 |只看該作者

為了潛水值，我回覆一下囉

好友: 0
帖子: 125055
積分: 125065
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

21^#

發表於 2013-7-21 00:54:57 |只看該作者

看看好不好看

好友: 0
帖子: 130012
積分: 135426
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

20^#

發表於 2013-7-20 19:38:59 |只看該作者

先看看怎麼樣！

好友: 0
帖子: 117185
積分: 136543
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

19^#

發表於 2013-7-20 19:33:42 |只看該作者

我的idea，被樓主嫖竊了！

好友: 0
帖子: 124245
積分: 124252
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

18^#

發表於 2013-7-20 19:28:39 |只看該作者

看看好不好看

好友: 0
帖子: 124512
積分: 124519
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

17^#

發表於 2013-7-20 19:27:58 |只看該作者

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

好友: 0
帖子: 124473
積分: 124481
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

16^#

發表於 2013-7-20 19:20:20 |只看該作者

慢慢來，呵呵

好友: 0
帖子: 129603
積分: 134548
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

15^#

發表於 2013-7-20 19:19:59 |只看該作者

我是來收集資料滴...

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-8 23:48 , Processed in 2.042125 second(s), 11 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部