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電梯直達

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樓主

發表於 2013-7-20 14:06:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 07 月 20 日發佈列印分享收藏簡介

吃溺一般饅頭就自己動手做變化，每一種顏色皆可在生活中輕易取得，如紅蘿蔔、南瓜、地瓜、甜菜根、綠茶粉、可可粉、堅果、水果乾…等等，只要視食材的不同調節水量或用原汁取代水。
饅頭其實非常簡單做，新手怕失敗可以選擇用電鍋來蒸，蒸出來的饅頭粒粒白胖可愛決不失敗。
食材

- 通用麵粉600g
- 水300g
- 酵母1t
- 砂糖（依個人喜好）20~50g
- 塩1小撮

作法

1黑糖麵糰︰黑糖取代砂糖+酵母放入水融化再倒入麵粉中一起攪拌揉至光滑。
2南瓜、地瓜麵糰︰先將其蒸熟後再加入麵粉一起揉搓。
3甜菜根、紅蘿蔔︰先將材料榨後取代水。
4可可粉、綠茶粉…等︰先與麵粉拌勻後再按一般程序操作。
5桂圓︰先切小塊與黑糖、酵母、水一同浸泡一下下後再與麵粉一起搓揉，如此做出來的桂圓饅頭才會有滿滿的桂圓香。
6

2013-7-20 14:06:26 上傳
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還有很多、很多難以一一序述，當拿到一份新食材時，動動腦你會發現做出來的東西有意想不到的結果，這就是玩麵糰吸引人的地方，不仿現在就動手做做看吧﹗

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No.1回覆者

發表於 2013-7-20 18:00:31 |只看該作者

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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跟尾2

發表於 2013-7-20 18:16:57 |只看該作者

我分享一下囉

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跟尾3

發表於 2013-7-20 18:20:01 |只看該作者

頂頂更健康，越頂吃的越香。

HOTSTUDIO阿蚊

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5^#

發表於 2013-7-20 18:22:47 |只看該作者

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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6^#

發表於 2013-7-20 18:24:52 |只看該作者

我來看看！謝謝

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7^#

發表於 2013-7-20 18:26:46 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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8^#

發表於 2013-7-20 18:45:13 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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9^#

發表於 2013-7-20 18:51:34 |只看該作者

厲害！強~~~~沒的說了！

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10^#

發表於 2013-7-20 18:54:41 |只看該作者

先頂後看

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