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椒香羊肉 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-25 03:24:57 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 25 日發佈列印 分享  收藏簡介

辣味羊肉, 除了掩蓋許多人不敢恭維的羊騷味外, 還很下飯喔! (份量為2人份)
食材


  • 羊肉片400g
  • 青江菜適量
  • 薑數片
  • 蒜4瓣
  • 乾辣椒4支
  • 香油1匙

    • 醃料
    • 醬油2匙
    • 香油1匙


    • 調味料
    • 醬油2匙
    • 蠔油1匙
    • 辣油1匙
    • 糖2茶匙
    • 香油0.5匙
    • 胡椒粉1茶匙
    • 八角2顆

作法


  • 1薑切數片、乾辣椒切對半備用   
      
  • 2以醃料抓勻羊肉片, 醃漬至少 10 分鐘   
      
  • 3青江菜洗淨入滾水鍋, 下少許鹽巴燙熟, 取出置入盤中   
      
  • 41 匙香油熱油鍋, 爆香蒜、薑片、乾辣椒   
      
  • 5依序下調味料, 再下羊肉片拌炒至羊肉全熟, 放至青江菜盤中即可   
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發表於 2013-7-29 04:21:19 |只看該作者
你喜歡貼子還是發貼子的人

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發表於 2013-7-28 07:03:05 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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發表於 2013-7-27 10:42:55 |只看該作者
樓主也是培訓師嗎

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發表於 2013-7-26 07:52:35 |只看該作者
又看了一次

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發表於 2013-7-25 09:27:02 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-7-25 07:20:49 |只看該作者
不錯,感謝樓主

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發表於 2013-7-25 06:51:24 |只看該作者
呵呵 都沒人想我~~

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發表於 2013-7-25 06:50:44 |只看該作者
加油啊!偶一定會追隨你左右,偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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發表於 2013-7-25 06:42:35 |只看該作者
快樂看帖,認真回覆
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