莎莎醬熱狗烤餅｜夏日最佳風味 [複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2013-7-27 14:46:05 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 07 月 27 日發佈列印分享收藏簡介

涼涼的莎莎醬不須要加糖，天然的蔬果酸甜酸甜的，再搭配香軟麵酥的烤餅，我覺得真是好吃不得了，尤其是在炎熱夏。
熱狗是因為我家的人都愛吃，所以自己放上去的，當然如果吃素的也可以單吃，總之就是家裡有什麼~就吃什麼…
所需時間

60 分鐘
食材（4 人份）

- 材料4份
- 高筋麵粉150g
- 水80g
- 原味優格15g
- 糖5g
- 橄欖油3g
- 鹽2g
- 即溶酵母1/2小匙
- 牛蕃茄中型1個
- 洋蔥1/4個
- 黃甜椒1/2個
- 大蒜2瓣
- 蕃茄醬2大匙
- 檸檬汁2/3大匙
- 蠔油1/2小匙

作法

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烤餅將烤餅的材料全部攪拌到一起，用手或是攪拌器攪拌至光滑，放置容器裡放置室溫30分鐘。
2

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烤餅漲大至2倍後來取出分成4份，滾圓後來再放置室溫15分鐘
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烤餅再用桿麵棍壓成長方形，不用太刻意塑型。
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烤餅取個平底鍋中火燒熱，放下麵糰轉中小火，一面乾烤至微焦後，再翻面繼續乾烤，別烤太久會燒焦喔。
5

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烤餅這烤餅加什麼都很好吃喔
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將所有蔬菜用刀切細碎放置空碗裡。把調味料依序加入步驟１裡攪拌均勻，就是酸甜好吃的莎莎醬。
7

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在烤餅上放置生菜、熱狗、莎莎醬，看自己還要放什麼，這樣就完成了！
8

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咬一口，滿滿的料掉的桌上都是…