- 好友
- 0
- 帖子
- 4844
- 積分
- 9612
- 最後登錄
- 2018-7-25
- 在線時間
- 0 小時
  
- 好友
- 0
- 帖子
- 4844
- 積分
- 9612
- 最後登錄
- 2018-7-25
- 在線時間
- 0 小時
|
2013 年 08 月 04 日發佈列印 分享 收藏簡介
孩子們總是想吃點不一樣的,只要變化一下,其實本質相同,外在所呈現的不同而己,孩子喜歡就好‧
所需時間
45 分鐘
食材（4 人份）
- 中筋麵粉400g
- 滾水100g
- 冷水150g
- 絞肉200g
- 蔥花5支
- 芹菜3根
醃料
- 薑泥1大匙
- 塩1/4小匙
- 酒1大匙
- 胡椒粉1/2小匙
- 水2大匙
- 香油1大匙
作法
- 1
絞肉加入醃料攪拌均勻,要包時再加入芹菜末跟蔥花跟一大匙的香油拌勻。
- 2
麵粉放入盆中,沖入滾水攪拌後再冷入攪拌成糰後鬆弛30分鐘。鬆弛後再把它搓揉成光滑麵糰。
- 3
再把它分成幾個小麵糰,再鬆弛10分鐘。
- 4
拿其中一個小麵糰,擀成四方形,用刷子將上面多餘的麵粉刷掉,刷上薄薄的一些水,擺上饀料。
- 5
再把它包起來。
- 6
鍋中放入少許的油,放入餅,用小火煎‧
- 7
煎至兩面金黃即可。
|
|
發表於 2013-8-4 16:04:26
分享
收藏
讚好
Unlike!
分享
