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煙燻蕃茄水管麵佐自製奶香起司 [複製鏈接]

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發表於 2013-8-24 21:29:29 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 24 日發佈列印分享收藏簡介

在家做異國料理,難免會用到一些中式廚房少見的調味料,不過一瓶好的調味料卻能大大提升菜餚的風味,像我這次用的西班牙煙燻紅椒粉就是我非常推薦的,它能給食物帶來如燒烤般濃郁的香氣,令人回味無窮~
這道料理再度使用了我自製的奶香起司,可讓義大利麵的口感更加溫和柔滑,詳細作法請看:
http://icook.tw/recipes/53339
食材（2 人份）

脫皮蕃茄400g
洋蔥半顆
大蒜2瓣
水管麵2人份
胡椒適量
西班牙煙燻紅椒粉1小匙
鹽適量
橄欖油適量
帕馬森起司20g
自製起司60g

作法

1滾水加鹽,開始煮義大利麵
2洋蔥,大蒜切末,脫皮番茄用手捏碎
3熱鍋倒入橄欖油,炒香洋蔥末和大蒜末
4

2013-8-24 21:29:29 上傳
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000525kliviuyeqhd.jpg

加入脫皮蕃茄,西班牙煙燻紅椒粉(喜歡吃辣就多加一點囉~),並以適量鹽,胡椒調味
5加入煮好的義大利麵與帕馬森起司粉再度拌炒一下,蓋鍋蓋悶2分鐘即可熄火
6將義大利麵盛盤,趁熱拌入自製奶香起司就完成了!

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發表於 2013-9-2 09:51:03 |只看該作者

這是一篇不錯的帖子

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發表於 2013-9-1 19:33:59 |只看該作者

這個站不錯！！

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發表於 2013-9-1 01:00:07 |只看該作者

這個貼好像之前沒見過

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發表於 2013-8-26 09:16:54 |只看該作者

沒人理我。。

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發表於 2013-8-25 23:20:25 |只看該作者

我好想升級

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發表於 2013-8-25 14:55:57 |只看該作者

呵呵，找個機會...

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發表於 2013-8-25 08:07:35 |只看該作者

3q for 分享

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發表於 2013-8-25 04:28:24 |只看該作者

誰都不容易啊 ~~

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發表於 2013-8-25 02:01:02 |只看該作者

這論壇不錯

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