蜂蜜地瓜磅蛋糕--新北健康三寶

雪之影

2013 年 08 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

地瓜高纖、排毒又營養
甜甜又鬆綿的口感非常適合做甜點
本次採用三芝57號黃金甘藷
生命力特別旺盛、養分十分充足
因為甜度高所以本食譜不僅低油也採低糖
食材

• 地瓜300克
  
• 蜂蜜20克
  
• 蛋2顆
  
• 糖60克
  
• 低筋麵粉100克
  
• 泡打粉4克
  
• 無鹽奶油(室溫軟化)60克
  
• 煉乳10克
  
• 蛋黃1顆
  

作法

• 1 地瓜一半切成小丁、一半切小塊，電鍋外鍋放一杯水蒸熟，小丁與蜂蜜輕輕拌勻、小塊趁熱壓成泥備用。奶油加糖打至膨鬆後加蛋打勻、篩入粉類拌勻，將蜂蜜地瓜丁加入拌勻，放入烘培紙杯八分滿。   
    
  
• 2 烤箱預熱170度烤25分鐘。   
    
  
• 3 地瓜泥加煉乳拌勻，取小部分先搓圓再搓呈長條型、刷蛋黃，也可以撒些芝麻，170度烤約20分鐘。   
    
  
• 4 將融化的巧克力醬畫上小小兵的眼鏡和褲子、白色是起司。   
    
  
• 5 蛋糕表面切平，擠上鮮奶油、再放小小兵。   
  

曾冇權

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9394

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現實999

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

前程

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

世界沒日

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tamyc002

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小妖怪

要不我崇拜你?行嗎?  

段皇爺

為了潛水值，我回覆一下囉

stk190

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