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奶酥小饅頭 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-15 14:45:53 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 15 日發佈列印分享分享收藏簡介

小饅頭可是大眾小朋友最喜愛的零食之一，自製的小饅頭帶著濃濃的奶香，酥酥脆脆的呢~
這道甜點非常推薦親子一起動手做
麵糰的部分只要在手上沾一點片栗粉作手粉，就完全不會沾手了，也不會有讓媽咪們頭痛怕弄得到處都是的疑慮：）
還能避免過多的食品添加，小朋友也會很有成就感唷～
食材

奶油15g
蛋1個
牛奶30g
- 低筋麵粉100g
- 片栗粉100g
- 奶粉40g
- 糖粉40g
- 泡打粉3.5g

作法

1將所有粉類一起過篩
2奶油切小塊，放入粉類中，指腹用壓的方式讓奶油融入粉中
3將蛋及牛奶攪拌均勻後，與麵粉一起拌勻成麵糰，放入冰箱靜置20分鐘
4手上沾上小許片栗粉，搓出想要的大小 (這次是剥小塊給小朋友自行揉成圓形，很適合幼兒訓練手感)
5放入預熱好180度烤箱約烤12分鐘 (小饅頭頂部烤金黃就可以囉)置涼後，就會非常香酥，還帶著濃濃奶香嘍！

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20^#

發表於 2013-9-15 20:24:02 |只看該作者

估計你是沒見識過~` 呵呵

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19^#

發表於 2013-9-15 20:13:18 |只看該作者

支持你一下下。。

我不是傻鴨

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18^#

發表於 2013-9-15 20:00:51 |只看該作者

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

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17^#

發表於 2013-9-15 19:57:33 |只看該作者

不錯，感謝樓主

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16^#

發表於 2013-9-15 19:51:54 |只看該作者

先回覆一下，閃人

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15^#

發表於 2013-9-15 19:48:07 |只看該作者

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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14^#

發表於 2013-9-15 19:27:01 |只看該作者

很好！很強大！

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13^#

發表於 2013-9-15 19:20:18 |只看該作者

既然來了，就留個腳印

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12^#

發表於 2013-9-15 19:11:50 |只看該作者

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

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