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全麥玉米蛋糕 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-9-23 03:24:25 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 23 日發佈列印分享分享收藏簡介

加入全麥麵粉、起司及玉米泥，低糖無油。
高纖高鈣，低糖又低脂。
吃甜點也可以很健康！
所需時間

45 分鐘
食材（4 人份）

蛋2顆
糖20g
全麥麵粉60g
無糖豆漿b20g
- 新鮮玉米粒120g
- 無糖豆漿a20g
- 起司條1條

作法

1玉米泥作法：玉米先水煮熟（或蒸），撈起後，趁熱加入起司條與豆漿a，用調理棒打成泥狀。
2將蛋黃、蛋白分開備用。全麥粉過篩備用（麩皮篩不過去沒有關係，一樣加入即可）。烤箱預熱200℃備用。
3在蛋黃中，加入已打好且放涼的玉米泥拌勻，再加入豆漿b拌勻，加入全麥麵粉，拌勻備用。
4蛋白以打蛋器，打至起粗泡泡，加入1/2的糖，打至變成細泡泡，再加入剩下的1/2，打至濕性發泡即可。
5取1/3的蛋白和蛋黃糊拌勻（讓兩者比重較相近），再將剩餘的2/3蛋白拌入，拌勻就可以入烤模了。
6入烤箱200℃烤15分，再降溫至185℃烤10-15分即可。

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25^#

發表於 2013-9-29 17:49:10 |只看該作者

先回覆一下，閃人

HOTSTUDIO阿蚊

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24^#

發表於 2013-9-28 11:10:04 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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23^#

發表於 2013-9-27 08:09:35 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。

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22^#

發表於 2013-9-23 10:44:07 |只看該作者

天天尼伊達，快樂似神仙

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發表於 2013-9-23 08:57:20 |只看該作者

發貼看看自己積分

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20^#

發表於 2013-9-23 07:31:57 |只看該作者

我有家的感覺~~你知道嗎

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19^#

發表於 2013-9-23 07:11:57 |只看該作者

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

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發表於 2013-9-23 07:11:07 |只看該作者

不錯，看看。

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發表於 2013-9-23 07:02:12 |只看該作者

長時間沒來看了～～

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