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鮮蝦泥蘿蔔捲 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-9-24 22:48:22 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 24 日發佈列印分享分享收藏簡介

有著特殊香氣及口感白蘿蔔搭配上鮮蝦肉餡，用蒸的方式來料理這道菜。吃起來爽口，不油膩!!
歡迎大家常來婷媽咪Sweet Time走走逛逛
http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen
所需時間

30 分鐘
食材（3 人份）

白蘿蔔(菜頭)數片
蝦泥50g
豬絞肉50g
紅蘿蔔20g
蒜頭2顆
薑1片
麵粉6~8g
青蔥或香菜少許
紅椒少許
- 鹽1小匙
- 糖1/2小匙
- 米酒1小匙

作法

1白蘿蔔洗好後刨成片。蝦子去泥腸，剁成蝦泥。紅蘿蔔切小丁，薑、蒜磨成泥。
2將紅蘿蔔、蝦泥、絞肉、麵粉、蒜薑泥、調味料。上述食材攪拌均勻成蝦肉餡備用。
3煮一鍋水，將刨成片的白蘿蔔燙一下(變軟即可)，約2~3分鐘。白蘿蔔撈起瀝乾水份，取些許蝦肉餡放置上面，再慢慢捲起。
4排列好後入鍋，小火蒸約10~15分鐘。起鍋後可以淋上些蒸魚露或薄鹽醬油，再灑些蔥花、紅椒裝飾即可!!

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我不是傻鴨

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26^#

發表於 2013-10-4 11:38:23 |只看該作者

認真回覆，賺取潛水值

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25^#

發表於 2013-10-4 04:01:01 |只看該作者

我該不會是最後一個頂的吧

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24^#

發表於 2013-9-29 18:14:14 |只看該作者

這樣的帖子，一定會引起轟動

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23^#

發表於 2013-9-28 11:16:27 |只看該作者

小心大家盯上你哦

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22^#

發表於 2013-9-27 08:21:55 |只看該作者

樓主也是培訓師嗎

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21^#

發表於 2013-9-26 07:22:27 |只看該作者

我想要`~

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20^#

發表於 2013-9-26 04:32:25 |只看該作者

偶啥時才能熬出頭啊.

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19^#

發表於 2013-9-25 21:54:23 |只看該作者

先占個位置，記錄這個好帖子

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發表於 2013-9-25 08:31:57 |只看該作者

我該不會是最後一個頂的吧

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