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煙燻蕃茄水管麵佐自製奶香起司 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-24 21:29:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 24 日發佈列印分享收藏簡介

在家做異國料理,難免會用到一些中式廚房少見的調味料,不過一瓶好的調味料卻能大大提升菜餚的風味,像我這次用的西班牙煙燻紅椒粉就是我非常推薦的,它能給食物帶來如燒烤般濃郁的香氣,令人回味無窮~
這道料理再度使用了我自製的奶香起司,可讓義大利麵的口感更加溫和柔滑,詳細作法請看:
http://icook.tw/recipes/53339
食材（2 人份）

脫皮蕃茄400g
洋蔥半顆
大蒜2瓣
水管麵2人份
胡椒適量
西班牙煙燻紅椒粉1小匙
鹽適量
橄欖油適量
帕馬森起司20g
自製起司60g

作法

1滾水加鹽,開始煮義大利麵
2洋蔥,大蒜切末,脫皮番茄用手捏碎
3熱鍋倒入橄欖油,炒香洋蔥末和大蒜末
4

2013-8-24 21:29:29 上傳
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000525kliviuyeqhd.jpg

加入脫皮蕃茄,西班牙煙燻紅椒粉(喜歡吃辣就多加一點囉~),並以適量鹽,胡椒調味
5加入煮好的義大利麵與帕馬森起司粉再度拌炒一下,蓋鍋蓋悶2分鐘即可熄火
6將義大利麵盛盤,趁熱拌入自製奶香起司就完成了!

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No.1回覆者

發表於 2013-8-25 00:06:05 |只看該作者

樓主在那邊抄的呢

鳥不起點算

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跟尾2

發表於 2013-8-25 00:10:23 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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跟尾3

發表於 2013-8-25 00:17:53 |只看該作者

要是文章和圖片能多一點，就好了

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5^#

發表於 2013-8-25 00:36:57 |只看該作者

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

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6^#

發表於 2013-8-25 00:37:07 |只看該作者

我等你喲

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7^#

發表於 2013-8-25 00:38:43 |只看該作者

樓主福如東海，萬壽無疆！

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8^#

發表於 2013-8-25 00:53:58 |只看該作者

天天尼伊達，快樂似神仙

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9^#

發表於 2013-8-25 00:56:02 |只看該作者

我幫你喝喝

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10^#

發表於 2013-8-25 01:00:15 |只看該作者

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