Youth II
橄欖油:適量
紅蘿蔔:1支
西洋芹:3支
洋蔥:1顆
香菇:75g
洋菇:75g
蒜泥:適量
義大利綜合香料:適量
黑胡椒:適量
月桂葉:3~5片
白花菜:半顆
整粒蕃茄:1罐
糖:適量
水:9L
香菇粉:100g
玉米粉:120g
作法:
1:將整粒番茄打碎
2:高湯鍋加入橄欖油至油溫升高,加入洋蔥爆香,加入紅蘿蔔、西洋芹、月桂葉炒至半軟,加入香菇、洋菇、黑胡椒、義大利綜合香料,蒜泥炒至全軟,加入打碎的整粒番茄,加水煮滾,最後加入玉米粉。
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