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油燜竹筍 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-7-21 18:43:16 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：竹筍 600克

做法：

1、開袋去水，用清水洗淨後浸泡5分鐘，切成1寸半、小指粗的長條。

2、倒入4調羹油，燒熱，放入竹筍，將竹筍在油中反復煸透，加醬油、白糖、蘑菇精、一小碗水，待水滾後，用小火燜5分鐘左右，用旺火收汁，待湯汁快收幹時，淋入麻油翻幾下即可出鍋。

心得：

1、味道稍微偏甜較好，不宜太鹹。

2、不需加鹽，不需勾欠。

3、用新鮮竹筍更好。

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我不是傻鴨

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No.1回覆者

發表於 2012-7-21 19:38:03 |只看該作者

有人看過這帖嗎

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跟尾2

發表於 2012-7-21 19:45:23 |只看該作者

真是天底下好事多多

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跟尾3

發表於 2012-7-21 19:49:31 |只看該作者

頂一個先

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5^#

發表於 2012-7-21 20:02:09 |只看該作者

樓主在那邊抄的呢

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6^#

發表於 2012-7-21 20:10:30 |只看該作者

看來這一帖沒有多少人回喔

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7^#

發表於 2012-7-21 20:11:26 |只看該作者

看起來不錯的樣子

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8^#

發表於 2012-7-22 07:58:31 |只看該作者

看貼回復是好習慣

HOTSTUDIO阿蚊

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9^#

發表於 2012-7-24 08:58:15 |只看該作者

能告訴我去那邊分享的嗎？

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