中藥大師幹嚼枸杞子保健養生(圖)

POKwan

 
年逾80歲的徐錫山先生，是浙江省惟一一位國傢級中藥師，從事藥材鑒別工作60多年，被民間稱為"辨藥奇人"。這位中藥師的神奇還在於他的養生之道，80多歲的他，腰不彎、眼不花，讀書看報不用戴老花鏡，平時連個感冒也沒有。他的個人保健秘方，即每天一把枸杞子。
枸杞子性平味甘，入肝、腎經，具有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效，常用於治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、耳鳴、遺精等癥，對肝腎不足、精血不能上濟於目所致的眼目昏花、視力減退等癥療效尤佳。現代藥理研究表明，枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C 和鈣、磷、鐵等成分，具有增強白細胞活性、抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著，還可降血壓、降血糖、降血脂。
由於枸杞功效顯著且藥性平和，所以被歷代名傢推崇為強身健體、延緩衰老之良藥，如南宋大詩人陸遊年老時，曾出現眼睛昏花現象，就是靠每日喝一杯枸杞羹而治愈的；近代醫傢張錫純50歲時，堅持每晚睡前嚼服枸杞子約30克，用來治療心中煩熱、常欲飲水等癥狀，晚年時他極力倡導用幹嚼枸杞子的方法來祛病延年。                
單味枸杞保健，最常見的用法是幹嚼、泡水。
泡水是除瞭幹嚼以外最簡單的食用方法，泡水喝時要注意，枸杞不能與綠茶同服，可上午喝茶，下午將茶葉倒掉，取枸杞20～30克，開水沖泡，加蓋燜20～30分鐘後，吃泡軟的枸杞，並喝水，宜長期堅持。
另外，用枸杞泡茶、煲湯、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。
枸杞泡茶：紅茶3克，枸杞子20克，用沸水沖泡，加蓋燜10～15分鐘，不拘時頻飲，或取枸杞子20粒，幹菊花5朵，用開水沖泡，代茶頻飲。
枸杞煲湯：喝枸杞銀耳湯可養護肝臟。具體方法是：銀耳10克，枸杞子、冰糖各30克。將銀耳用清水泡發，去根蒂、撕碎、洗凈；枸杞子用清水浸泡3分鐘，洗凈，與銀耳、冰糖共放入鍋內，加適量清水；將鍋置武火上煮沸後再改用小火煎煮，至銀耳熟爛即可。
枸杞熬粥：枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。將枸杞子與粳米一同放入沙鍋內，加水適量，用武火煎煮至沸後再改用小火熬煮，待米開花、湯稠濃時，加入白糖調味，停火燜5分鐘即成，佐餐食用，具有滋補肝腎、益精明目的功效。

LMFAO

Thank you for your sharing，回覆囉

tomato_alex

估計你是沒見識過~` 呵呵  

牙`蔚

好帖盡在尼伊達

skykingdom

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

skykingdom

樓主也是培訓師嗎

尊貴的基佬

對不起，我走錯地方了，呵呵