SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 花椒香麻婆瓜瓜豆腐

發新帖

查看: 344|回復: 9

上一主題

下一主題

花椒香麻婆瓜瓜豆腐 [複製鏈接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 4904
積分: 9769
最後登錄: 2018-7-30
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-9-5 13:33:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
傳統豆腐                      適量    2塊
小黃瓜    2小條
豬絞肉    20元
朝天辣椒醬    2大匙
花椒粒    1大匙
四川花椒粉    適量
鹽巴    適量

做法
1.
這是這道菜醬料最重要的三個元素~朝天椒辣醬、花椒粒以及四川花椒粉
2.
將傳統豆腐切方塊狀，還有蔥花和解凍過後的絞肉 Q媽平常在市場買的豬絞肉都會分一小包一小包然後壓的扁扁的放入冷凍庫冰存，早上出門前，再把一小包絞肉移至冷藏解凍囉～
3.
先以一大匙熱油將花椒粒慢慢煸香...再將花椒粒撈起丟棄留下煸香後的熱油
4.
此時再放入以解凍的絞肉爆炒
5.
接著放入2大匙朝天辣椒醬及灑上四川花椒粉及蔥花拌炒均勻
6.
然後放入豆腐塊快速翻炒幾下，灑些鹽巴調味即可
7.
這的又辣又香的一道菜，淋在熱騰騰白飯上，真的好下飯!

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 123680
積分: 123689
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2012-9-5 18:27:36 |只看該作者

也許似乎大概是，然而未必不見得。

好友: 0
帖子: 124494
積分: 124501
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾2

發表於 2012-9-5 18:28:20 |只看該作者

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

好友: 0
帖子: 130714
積分: 136210
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾3

發表於 2012-9-5 18:42:23 |只看該作者

沒看過比樓主發的好帖

好友: 0
帖子: 124263
積分: 124272
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

5^#

發表於 2012-9-5 18:44:16 |只看該作者

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

好友: 0
帖子: 124843
積分: 124850
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

6^#

發表於 2012-9-5 19:40:29 |只看該作者

挺好啊

好友: 0
帖子: 130714
積分: 136210
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

7^#

發表於 2012-9-5 21:05:17 |只看該作者

這樣的帖子，一定會引起轟動

好友: 0
帖子: 125294
積分: 125300
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

8^#

發表於 2012-9-6 05:12:38 |只看該作者

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

好友: 0
帖子: 125032
積分: 125046
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

9^#

發表於 2012-9-6 05:13:36 |只看該作者

尼伊達是各好論壇，以後天天來

好友: 0
帖子: 124758
積分: 124766
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

10^#

發表於 2012-9-8 13:12:48 |只看該作者

希望可以用些時間了~`

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-6 16:31 , Processed in 0.753221 second(s), 11 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部