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輕日式烏龍拉麵 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-7 04:09:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
義美日式烏龍湯麵    1包
火鍋肉片    2片
小蕃茄    3顆
香菇丸子    1顆
紅蘿蔔    3片
花椰菜    數多
雞蛋    1顆
葱    少許
海苔絲    少許
日式昆布柴魚湯包    半包

做法
1.
加入500-600CC的水，沸騰後放入紅蘿蔔、蕃茄、香菇丸子熬煮約3分鐘，再放入肉片
2.
將義美日式烏龍湯麵內附的麵和湯包倒入（內附湯包只實有點偏鹹，如果吃得清淡的話，建議一人份的麵團加入半包的高湯包即可！）
3.
將所有蔬菜下鍋…因為麵本身是熟食，所以不需煮太久～免得過爛，它無需事先解凍～直接下鍋煮到麵都散開後就可以下青菜囉
4.
待青菜下鍋煮沸後，就可以先將所有食材撈起擺盤，這時就可用純湯底煮蛋囉！如果常常一顆完整的蛋下鍋後，上來不是糊亂散成一團～就是撈老辦天撈不到～湯也會因原本的清撤攪和變成蛋花湯，用這方式將蛋和所有食材分開煮，才會出現完整的全蛋哦
5.
湯也可以保持清澈不混濁，看起來就更可口了！把蛋小心撈起後，最後再淋上湯汁，
6.
將海苔切剪成絲狀～灑上裝飾！又見一道輕日式麵食料理！

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No.1回覆者

發表於 2012-9-7 06:09:49 |只看該作者

加油！樓主，謝謝分享

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跟尾2

發表於 2012-9-7 06:13:51 |只看該作者

我看不太到喔

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跟尾3

發表於 2012-9-7 06:18:45 |只看該作者

我分享一下囉

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5^#

發表於 2012-9-7 06:34:33 |只看該作者

好分享的樓主，我給你一個贊

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6^#

發表於 2012-9-7 06:43:03 |只看該作者

正好你開咯這樣的帖

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7^#

發表於 2012-9-7 06:48:08 |只看該作者

好貼子不多啊

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8^#

發表於 2012-9-7 07:00:29 |只看該作者

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

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9^#

發表於 2012-9-7 07:00:41 |只看該作者

我又回復了

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10^#

發表於 2012-9-7 07:12:32 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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