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宅男大主廚 ─ 親子丼雞腿肉version [複製鏈接]

果醬愛好者

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-9-13 08:54:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
白飯    3/4杯
雞腿肉    1隻
洋蔥    1/4顆
(醃料)醬油    10ml
(醃料)味霖    10ml
(醃料)胡椒粉    少許
雞蛋    1顆
蒜頭    1瓣
水    少許

做法
1.
先煮飯，因為親子丼本身就有醬汁了，所以煮飯所用的水要少一點，煮成乾一點的飯。
2.
雞腿去骨後，切成一口大小放進醃料裡面拌勻，放一旁備用。
3.
接著處理蔬菜部分，洋蔥切成弦月或半月狀，蒜頭切片。
4.
起一個小的平底鍋(差不多煮鍋燒麵大小的)，加入少許油後大蒜爆香，開始炒洋蔥，洋蔥半熟後放入醃料及雞腿肉與白開水後小火加蓋慢煮。碗公裡面添滿白飯備用。
5.
雞蛋打成蛋汁後，觀察鍋內狀況，直到雞腿肉九分熟時，以畫圓的方式倒入蛋汁，十秒後熄火。
6.
接著用鋪上去的方法把親子丼鋪至白飯上頭即可。

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No.1回覆者

發表於 2012-9-13 12:20:29 |只看該作者

快樂看帖，認真回覆

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跟尾2

發表於 2012-9-13 12:22:58 |只看該作者

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

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跟尾3

發表於 2012-9-13 12:28:07 |只看該作者

又看了一次

HOTSTUDIO阿蚊

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5^#

發表於 2012-9-13 12:39:53 |只看該作者

哈哈瞧你說的~~~

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6^#

發表於 2012-9-13 12:47:09 |只看該作者

不錯不錯,我喜歡看

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7^#

發表於 2012-9-13 13:09:35 |只看該作者

就為賺分嘛

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8^#

發表於 2012-9-13 13:24:10 |只看該作者

支持一下吧

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9^#

發表於 2012-9-13 13:51:40 |只看該作者

呵呵，等著就等著...

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10^#

發表於 2012-9-13 14:09:59 |只看該作者

尼伊達是各好論壇，以後天天來

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