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鑲碎豆腐 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-18 22:48:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
傳統豆腐    兩塊
絞肉    二兩
蔥    一支
蒜頭    一瓣
醬油    一匙
糖    半匙

做法
1.
兩人份兩塊豆腐，中間用刀子畫出小"口"字形 (不要切到底)，用湯匙將中間挖空留下個方形洞。
2.
挖下的豆腐搗碎，與等比例的碎肉攪拌。
3.
熱油一匙將豆腐放入小火兩面煎。
4.
至兩面金黃後先撈起盛盤。
5.
原鍋剩餘的油爆香蔥白、蒜末，再放入絞碎的豆腐和絞肉拌炒，半熟後加入糖、醬油及半杯水，拌炒至熟熱，最後加入蔥青後起鍋。
6.
將碎肉豆腐及湯汁倒入煎好的豆腐中，美美的『鑲碎豆腐』即大功告成嚕! ^^

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No.1回覆者

發表於 2012-9-19 00:26:49 |只看該作者

支持一下吧

尊貴的基佬

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跟尾2

發表於 2012-9-19 01:13:00 |只看該作者

遇到好論壇中的好帖子

正義西門慶

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跟尾3

發表於 2012-9-19 01:31:02 |只看該作者

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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5^#

發表於 2012-9-19 02:48:46 |只看該作者

幫你項項吧

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6^#

發表於 2012-9-19 03:19:23 |只看該作者

謝謝分享了!

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7^#

發表於 2012-9-19 03:43:24 |只看該作者

很有吸引力

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8^#

發表於 2012-9-19 04:27:40 |只看該作者

看起來不錯的樣子

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9^#

發表於 2012-9-19 04:58:54 |只看該作者

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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10^#

發表於 2012-9-19 08:21:07 |只看該作者

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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