SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 三杯蒟蒻

發新帖

查看: 282|回復: 11

上一主題

下一主題

三杯蒟蒻 [複製鏈接]

好友: 0
帖子: 130012
積分: 135426
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-9-19 02:50:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
紅蘿蔔片    適量
節瓜片    適量
黑蒟蒻片    適量
白蒟蒻片    適量
薑絲    適量
九層塔    一大把
火鍋豬肉片    少許

調味料麻油    少許
醬油    少許
紹興酒    少許

做法
1.
以麻油爆香薑絲 , 放入紅蘿蔔略炒 ( 紅蘿蔔含脂溶性維生素 , 一定要用油先炒過以利釋出 , 此外炒過以後也可以去除紅蘿蔔特有的澀味 ) , 接著放入黑白蒟蒻片拌炒 , 接著加入以些許紹興酒及醬油抓過的豬肉片
2.
最後加入節瓜片後馬上做調味動作 ( 節瓜在這道菜中要求的是脆脆的口感 ) , 起鍋前嗆些紹興酒 , 放入大把九層塔葉 , 蓋上鍋蓋悶一下即可起鍋

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 125294
積分: 125300
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2012-9-19 05:55:56 |只看該作者

支持一下吧

好友: 0
帖子: 130549
積分: 136088
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾2

發表於 2012-9-19 06:17:35 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

好友: 0
帖子: 123922
積分: 123949
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾3

發表於 2012-9-19 06:25:22 |只看該作者

幫你項項吧

好友: 0
帖子: 125243
積分: 125253
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

5^#

發表於 2012-9-19 06:26:29 |只看該作者

考慮可以列入精華

好友: 0
帖子: 125481
積分: 125488
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

6^#

發表於 2012-9-19 06:35:47 |只看該作者

謝謝分享

好友: 0
帖子: 123922
積分: 123949
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

7^#

發表於 2012-9-19 06:42:52 |只看該作者

能找到這個站真好

好友: 0
帖子: 125032
積分: 125046
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

8^#

發表於 2012-9-19 07:15:09 |只看該作者

回復一下

好友: 0
帖子: 124517
積分: 124533
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

9^#

發表於 2012-9-19 07:17:02 |只看該作者

我的媽呀，愛死你了

正義西門慶

好友: 0
帖子: 131296
積分: 136939
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

10^#

發表於 2012-9-19 08:25:38 |只看該作者

我這樣算沙發嗎？

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-6 20:33 , Processed in 0.772023 second(s), 11 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部