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食材電鍋料理--柚風牛牛沙拉梅花牛排 50g
玉米粒 2大匙
蕃茄丁 3大匙
造形紅/黃椒 7小片
柚子肉 4片 電鍋料理--原汁牛牛ga蛋梅花牛排 50g
蛋 1粒
魚板 1片 電鍋料理--沙拉醬汁橄欖油 1中匙
醬油 1中匙
白酒醋 2大匙
白砂糖 1小匙 電鍋料理--調味料奶油 1大塊
西西里香草塩 1中匙
海塩 1小匙
檸檬汁 1大匙
做法
1.
今天料理的主角：大同電鍋６人份
2.
準備電鍋料理--飯糰食材 米*１杯(洗好,加1:1的水備用) 電鍋料理--柚風牛牛沙拉 梅花牛肉*半片 玉米粒*2大匙 蕃茄丁*3大匙 造形紅/黃椒*7片(壓模先壓好) 柚子肉*4片(先分成適當大小) 電鍋料理--原汁牛牛ga蛋 梅花牛肉*半片 蛋*1粒 魚板*1片
3.
先將梅花牛排肉雙面均勻塗抹西西里蒜味香草塩後,上下加些奶油,置於碗中蓋上蓋子（在蒸時可預防肉變柴）
4.
將洗好的米、蓋好的牛肉、連同生雞蛋置入大同電鍋中,這時外鍋加入2杯水，蓋鍋後壓下開關，再來就是等電鍋開關跳起
5.
接著作電鍋料理--沙拉醬汁,將橄欖油*1中匙 醬油*1中匙 白酒醋*2中匙 白砂糖*1小匙,均勻混合
6.
將電鍋料理--柚風牛牛沙拉 玉米粒*2大匙 蕃茄丁*3大匙 造形紅/黃椒片 柚子肉置入拌勻入冰箱冷藏半小時
7.
大同電鍋跳起後， 取出牛肉＆白飯＆蛋後，將蛋丟至冰水中置涼，再將碗中的1/2牛肉汁加一小匙塩，再倒入飯中拌勻待涼，再用壓模壓出可愛形狀備用
8.
先將梅花牛排肉切成薄片，再取出冰箱裡的沙拉，加上切好的牛肉片拌勻再擠入一大匙檸檬汁
9.
置入可愛碟子加以裝飾後，即可擺入盤中
10.
將蛋殼去除後，用壓膜壓出心形後，將魚板壓出心形，將魚板置入蛋的心形中置在碟子，再將其餘牛肉片置在旁邊，淋上碗中的1/2牛肉汁／海塩即可
11.
將步驟７.的飯糰，以海苔剪出表情、星星尾巴、花蕊貼在飯上裝飾完成
12.
將粄糰置入盤中即完成此道可愛又清爽的＂當西方牛牛愛上日式飯糰＂
13.
真的super卡哇伊～～(✪ω✪)
14.
西式牛牛(✪ω✪)
15.
｡◕‿◕｡日式飯糰family【大同電鍋粉絲頁連結-http://www.facebook.com/ricecooker50】 |
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發表於 2012-9-19 10:11:43
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