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清蒸檸檬魚 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-26 19:34:25 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
鱸魚    一條
鹽    適量
米酒    1 匙
薑片    10 片
-A- 糖    1 小匙
-A- 蒜末    5 瓣
-A- 薑末    少許
-A- 辣椒末    2 小根
-A- 檸檬汁    2 大匙
香菜碎    2 根
蔥花    少許

做法
1.
鱸魚用水沖淨後  雙面抹上少許鹽巴再加一匙米酒沾勻兩面去腥味
2.
魚身兩面各劃 3-4 刀  將薑片塞入兩面魚身及鰓下即可準備蒸魚
3.
蒸魚同時  將 -A- 料放於碗中備用大火蒸 12 分鐘後取出鱸魚  並將魚汁倒入 -A- 中
4.
將魚汁連同 -A- 料一同下鍋煮至沸騰  再倒回碗中此時再加入香菜碎及蔥花拌勻
5.
均勻把醬汁碎料淋在鱸魚上  就可以大快朵頤囉

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No.1回覆者

發表於 2012-9-27 00:23:04 |只看該作者

我打不開，請問有設定許可權嗎

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跟尾2

發表於 2012-9-27 00:53:50 |只看該作者

佩服佩服啊.

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跟尾3

發表於 2012-9-27 01:15:33 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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5^#

發表於 2012-9-27 02:31:00 |只看該作者

幫你項項吧

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6^#

發表於 2012-9-27 03:30:56 |只看該作者

頂一個先

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7^#

發表於 2012-9-27 04:34:52 |只看該作者

不錯不錯,我喜歡看

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8^#

發表於 2012-9-27 05:04:37 |只看該作者

支持一下

正義西門慶

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9^#

發表於 2012-9-27 05:27:28 |只看該作者

想都不想，就支持一下

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10^#

發表於 2012-9-27 06:08:36 |只看該作者

看起來不錯的樣子

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