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葡萄乾司康 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-9-27 02:52:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
葡萄乾    85g
鮮奶    250g
無鹽奶油    120g
鹽    1/4小匙
糖粉    125g
泡打粉    25g
低筋麵粉    150g
高筋麵粉    350g
蛋黃    1個 (表面塗刷用)

做法
1.
將所有材料混合，鮮奶分次加入，略拌成糰不要揉勻。【如圖1~2】
2.
將麵糰擀平，三摺兩次後鬆弛20分鐘。【如圖3】
3.
麵糰桿成約1cm厚，壓模沾少許麵粉，將麵糰扣模壓出刷上蛋黃液。【如圖4~6】
4.
放入已預熱160℃烤箱中烘烤15分鐘。
5.

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No.1回覆者

發表於 2012-9-27 06:04:28 |只看該作者

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

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跟尾2

發表於 2012-9-27 06:08:36 |只看該作者

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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跟尾3

發表於 2012-9-27 06:13:55 |只看該作者

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

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5^#

發表於 2012-9-27 06:15:02 |只看該作者

是樓主原創嗎

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6^#

發表於 2012-9-27 06:16:40 |只看該作者

你加油吧

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7^#

發表於 2012-9-27 06:17:35 |只看該作者

正好你開咯這樣的帖

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8^#

發表於 2012-9-27 06:25:10 |只看該作者

一頭霧水…

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9^#

發表於 2012-9-27 06:27:17 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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10^#

發表於 2012-9-27 06:47:19 |只看該作者

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

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