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Y芬的小廚房--紅蔥肉燥 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-29 17:29:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
豬絞肉    100元
紅蔥頭    半斤
醬油    2匙
沙拉油    半碗
糖    1匙
水    適量

做法
1.
紅蔥頭去頭尾，洗乾淨/後剝去較粗的外皮。，切好備用。
2.
鍋中放入沙拉油熱鍋好之後，再放入切好的紅蔥下去油炸，剛開始先用大火除去水分。
3.
紅蔥頭含有水氣所以會出泡泡，油一定要蓋過紅蔥頭。
4.
要將鍋瓢由鍋底不停的往上翻動以免燒焦。
5.
香氣會愈來愈濃紅蔥頭也會浮出油面那就表示快好了(火即可改為中、小火)了。
6.
紅蔥頭的顏色變深的時候就可以加入醬油和糖、水了。
7.
拌勻後再蓋鍋蓋給它續煮15-30分鐘即可呈盤上桌了。

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No.1回覆者

發表於 2012-9-29 18:14:20 |只看該作者

這帖子勢必造成迴響

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跟尾2

發表於 2012-9-29 18:28:57 |只看該作者

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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跟尾3

發表於 2012-9-29 18:36:17 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

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5^#

發表於 2012-9-29 18:45:34 |只看該作者

這論壇不錯，我會跟我好友分享

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6^#

發表於 2012-9-29 18:57:33 |只看該作者

先看看怎麼樣！

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7^#

發表於 2012-9-29 19:15:51 |只看該作者

沒看過這麼好的帖子！

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8^#

發表於 2012-9-30 07:25:22 |只看該作者

賺點分不容易啊

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9^#

發表於 2012-10-2 04:38:00 |只看該作者

挺好啊

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10^#

發表於 2012-10-6 10:58:18 |只看該作者

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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