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越橘果醬 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-30 13:34:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
越橘    1.5 kg
砂糖    1 kg
果醬粉    50 g

做法
1.
採摘新鮮越橘！當然啦～也可到超市購買。
2.
洗淨越橘並瀝乾 (貓弟Timmy也想幫忙♥)
3.
越橘與砂糖混合，已小火慢慢加熱並不時攪拌。
4.
當越橘汁漸漸滲出後轉為中火者繼續攪拌至糖溶化，果肉破開後加果醬粉煮5至10分鐘。煮到果醬微微沸騰，整個過程都不需加水！
5.
趁熱裝罐，為了保險起見用漏斗以免果醬四濺。
6.
A. 玻璃瓶熱水煮沸洗淨瀝乾。B. 果醬趁熱裝封並倒蓋。C. 冷卻一小時左右後果醬就可轉正擺好！
7.
接下來就是好好享用果醬嘍！開動♥　越橘果醬除了塗麵包做蛋糕中的夾心外，奧地利跟德國人很喜歡拿越橘醬佐"炸肉排"，這是當地非常普遍通俗的吃法呢！
8.
維也納炸肉排做法有興趣的朋友請參看"開動with貓"第一集(內附櫻媽媽烹調短片）http://www.wretch.cc/blog/luciaangel/24992441

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No.1回覆者

發表於 2012-9-30 18:15:00 |只看該作者

今天再看下

正義西門慶

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跟尾2

發表於 2012-9-30 18:26:49 |只看該作者

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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跟尾3

發表於 2012-9-30 18:37:02 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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5^#

發表於 2012-9-30 18:51:03 |只看該作者

觀看中

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6^#

發表於 2012-9-30 19:04:46 |只看該作者

樓主福如東海，萬壽無疆！

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7^#

發表於 2012-9-30 19:13:07 |只看該作者

估計你是沒見識過~` 呵呵

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8^#

發表於 2012-9-30 19:23:55 |只看該作者

遇到好論壇中的好帖子

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9^#

發表於 2012-9-30 20:16:55 |只看該作者

不錯，看看。

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10^#

發表於 2012-9-30 20:18:56 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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