【TVB】『靚人靚湯』04（2012-03-23）【TV-RMVB】

nage999

第4集 - 埃及湯、骨膠原美肌鍋之初體驗
播出日期: 2012.03.23 (五)

埃及的金字塔、獅身人面像等名勝古蹟，即使大家未曾到此一遊，也能朗朗上口，但說到埃及美食，相信不少人也沒有概念，陳芷菁、姚子羚(Elaine) 請來嘉賓江若琳(Elaine) 首嘗人生中的第一次埃及菜，試試「小扁豆蓉湯」及「雜菜湯」的滋味。

聞說骨膠原有美肌功效，愛美的主持倆當然不能落後他人，立即前往享用日本原裝入口、以佐賀名產三瀨雞所做的「骨膠原球」做湯底的「骨膠原美肌鍋」，再細味營養均衡、有多款材料的「相樸鍋」，誓要越食越靚。

飲茶可以自斟自酌，原來飲湯亦然，主持以「有機腐衣鮮淮山」配襯用紫紗壺清燉六小時的「清燉杞子土雞湯」，再來一客「太雕玻璃蝦球」伴以「家鄉鮮魚羹」，讓兩者的鮮味在口中徘徊不散。

香港空氣污染嚴重，加上天氣忽冷忽熱，容易令人生病，主持邀請新任靚媽咪陳倩揚作客節目，準備了止咳潤肺的「川貝枇杷葉鱷魚肉湯」給她品嚐，讓她補好身子，有足夠的精神和體力照顧家人。此外，煮食界年輕新晉廚師Hilda會教大家煲「洋蔥雞肉米湯」，方便忙碌人士，準備一餐簡單又有營養的晚餐。

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