料理♪ 亨氏番茄醬100%純天然酸中帶甜的羅宋湯 Russian Borscht [複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2012-11-21 14:20:25 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材

食材牛肉或牛腩    150g
高麗菜    1/4顆
馬鈴薯    一顆
紅蘿蔔    半顆
洋蔥    半顆
芹菜    三支
蕃茄    兩顆

調味100%純天然亨氏番茄醬    三大匙
月桂葉    兩片
黑胡椒    少許
鹽    少許

做法
1.
蕃茄輕畫十字放入熱水中泡5分鐘後衝冷水，即可將皮剝除。
2.
將高麗菜、馬鈴薯、蕃茄都切成塊狀；紅蘿蔔、洋蔥、芹菜切成骰子大小。
3.
鍋子放少許食用油，將牛肉煎熟後拿起。
4.
原鍋內加入洋蔥炒至焦化（可加入少許鹽，加速焦化）
5.
再將剩餘蔬菜加入翻炒。
6.
將煎熟牛肉跟水一同加入。
7.
加入月桂葉、黑胡椒、鹽。
8.
加入100%純天然亨氏番茄醬。
9.
可用小火慢煮30分以上，或是直接放入電鍋內悶煮1小時（電鍋外放1杯水）最後在適當加入調味料即可。