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食材
低筋麵粉 200g
泡打粉 1茶匙
鮮奶 60g
全蛋 4個
細砂糖 120g
無鹽奶油 160g
蜜漬橙皮 80g
松露巧克力 適量
做法
1.
雞蛋ˋ奶油放置到室溫的溫度用打蛋器打至泛白呈現毛絨絨狀態
2.
雞蛋打散分多次加入,再將過篩的粉類及牛奶攪拌均勻
3.
再將蜜漬橙皮加入攪拌均勻,
4.
攪拌均勻,再將麵糊放入紙杯 中間放入巧克力 再倒入麵糊蓋住約至杯子6-7分滿
5.
放進已經預熱至180度c的烤箱中烘烤18-20分鐘表面呈金黃色即可 |
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