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荷蘭豆鴻喜菇炒蝦球 [複製鏈接]

allencth

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2012-11-28 10:19:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材

材料荷蘭豆約    120g
鴻喜菇    1包
撥殼大白蝦約    200g
蒜頭ˊ辣椒ˊ    隨意

蝦子醃料米酒    1茶匙
胡椒粉    少許
太白粉    少許

調味鮮味炒手 2/1小匙

做法
1.
先準備好所需材料ˊ蝦子撥殼開背去除腸泥ˊ用蝦子醃料抓勻ˊ蔬菜處理乾淨ˊ備用
2.
熱鍋後放入1.5大匙油ˊ先爆香蒜頭和辣椒
3.
接著加入蝦子炒至8分熟
4.
然後先盛起備用
5.
利用餘油吵將荷蘭豆和鴻喜菇略為拌炒均勻
6.
然後將步驟4的蝦子再回鍋ˊ並調味快速拌炒均勻即可
7.
清爽味美的荷蘭豆鴻喜菇炒蝦球就完成囉~
8.
海鮮ˊ雞肉ˊ豬肉隨意運用搭配ˊ即使只簡單清炒味道也不錯ˊ是我家餐桌常會準備的家常料理ˊ蝦球醃漬ˊ如果沒有馬上要用ˊ記得先放冰箱冷藏ˊ這樣蝦子才能保有新鮮脆度哦~