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總吃夜宵易誘發癌癥！ [複製鏈接]

doggyXD

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2012-12-2 15:11:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

如果經常在夜間進餐，胃腸道在這段時間內也就不能很好地休息和調整，胃黏膜的再生和修復就不能圓滿地進行；此外，吃過夜宵再睡眠時，食物較長時間在胃內停留，可促進胃液的大量分泌，對胃黏膜造成長時間的刺激，久而久之，導致黏膜膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱。
日本是胃癌的高發國傢，其醫學專傢對胃癌的研究也最多，尤其是飲食與胃癌的關系研究更為深入。日本醫學專傢對30~40歲年齡組的人進行瞭多年的飲食狀況研究發現，在胃癌患者中，晚餐時間無規律者占38。4%。
我們知道，胃黏膜是覆蓋在胃全部內表面的一層組織，含有不同的分泌腺體，是一個復雜的分泌器官，但胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約2~3天就要更新再生一次，而這一再生修復過程一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐，胃腸道在這段時間內也就不能很好地休息和調整，胃黏膜的再生和修復就不能圓滿地進行；此外，吃過夜宵再睡眠時，食物較長時間在胃內停留，可促進胃液的大量分泌，對胃黏膜造成長時間的刺激，久而久之，導致黏膜膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱。如果食物中含有致癌物質，如油炸、燒烤、煎制等食品，長時間滯留在胃中，更易對胃黏膜造成不良影響，進而導致胃癌。