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葡式蛋塔 (酥皮蛋塔) [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-16 09:03:17 |只看該作者 |倒序瀏覽
1201490yuahtowepe.jpg

材料:
冷凍酥皮5片

做法:
    1.
    120149tdq4akzu0qc.jpg 先將雞蛋與砂糖打勻,再加入牛奶攪拌,過篩後與鮮奶油攪拌即完成。

    2.
    120151o2ar0mvtpxp.jpg 冷凍酥皮放常溫退冰,一片一片卷起來,捲成一個圓筒狀,記得要捲緊一點,縫隙要銜接好。   

    3.
    120151wor1jxnfqhh.jpg 均分為十小份,在從內而外慢慢推開酥皮   

    4.
    接著要桿平他,再放入蛋塔模具,記得底部要貼平http://goo.gl/YFwui  (圖片出不來,請點連結看)

    5.
    將內餡倒入,只要5分滿即可,不然酥皮和蛋液都會膨脹,流出來酥皮就會不酥了。http://goo.gl/YFwui  (圖片出不來,請點連結看)   

    6.
    1201513ar3vwq1keu.jpg 放入烤箱底層 220度,至少烤25分鐘,烤至上色為主。   

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No.1回覆者
發表於 2012-12-16 12:26:09 |只看該作者
這個站不錯!!  

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發表於 2012-12-16 12:26:46 |只看該作者
搶座位來了

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發表於 2012-12-16 12:33:07 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2012-12-16 12:38:23 |只看該作者
我在頂貼~!~

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發表於 2012-12-16 12:41:59 |只看該作者
分享的文章不錯看

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發表於 2012-12-16 12:55:48 |只看該作者
每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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發表於 2012-12-16 13:04:07 |只看該作者
先看看怎麼樣!

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發表於 2012-12-16 13:15:30 |只看該作者
小心大家盯上你哦

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發表於 2012-12-16 13:16:07 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。嘿嘿,回個帖表明我來過。
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