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鮮肉水餃 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-12-27 17:26:41 |只看該作者 |倒序瀏覽
1803544ej4tfjw4r4.jpg

材料:
水餃皮冷水85g

做法:
    1.
    水餃皮鹽倒入冷水中攪拌溶化   

    2.
    水餃皮倒入麵粉中揉成麵糰後,續揉至光滑後放於室溫鬆弛約10分鐘   

    3.
    水餃皮麵粉分割成兩大塊,搓成長條狀,再分割各10顆小麵糰後搓圓,便可桿皮   

    4.
    絞肉先加鹽及做打水的動作後,續加入調味料2拌勻   

    5.
    1803555cqxqtmcu2f.jpg 蝦仁切碎、蔥和韭菜切成末後與絞肉拌勻,再淋上1大匙香油即成內餡   

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No.1回覆者
發表於 2012-12-27 18:13:36 |只看該作者
今天沒事來逛逛  

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發表於 2012-12-27 18:36:36 |只看該作者
一樓的位置好啊.

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發表於 2012-12-27 18:37:07 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

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發表於 2012-12-27 19:22:19 |只看該作者
非常感謝樓主,樓主萬歲萬歲萬萬歲!  

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發表於 2012-12-28 02:28:53 |只看該作者
估計你是沒見識過~` 呵呵  

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發表於 2012-12-28 04:40:45 |只看該作者
原來這樣也可以

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發表於 2012-12-28 06:26:50 |只看該作者
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發表於 2012-12-29 06:02:24 |只看該作者
很好!很強大!

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發表於 2012-12-31 03:28:11 |只看該作者
頂.支持,路過.
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