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Bella五星級廚房-甘栗椰奶年糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-24 13:29:55 |只看該作者 |倒序瀏覽
180202wrxznzgnbvz.jpg

材料:
A材料糯米粉400 克

做法:
    1.
    180202z2wtb3jmo0p.jpg 將A材料量好篩入一大盆中。   

    2.
    180204ra4ndon2dw5.jpg 將B材料全量入一小湯鍋中,加熱至糖完全溶化,放涼。   

    3.
    180204eqfo05eqqzd.jpg 將B材料倒入A材料的大盆中,拌勻至無顆粒,在過篩一次確定粉漿中無顆粒。   

    4.
    180205nfrv1hjvr1i.jpg 加入C材料拌勻,倒入抹了油的模子中,輕叩模子讓氣泡消失!!     

    5.
    180205h4ng2ars3ob.jpg 放竹蒸籠大火蒸約25 分鐘,端看容器大小。   

    6.
    180206fakzbsqitrs.jpg 可以伸一根牙籤進去年糕中測試看有沒有熟,抽出時有帶粉漿就是還沒熟。稍涼五分鐘後,用刀在邊緣畫一圈,將年糕倒扣在盤中,放全涼再包上保鮮膜冷藏,由於年糕中無防腐劑,很容易長霉,要放冰箱。   

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No.1回覆者
發表於 2013-1-24 18:13:23 |只看該作者
我起來了 哈哈 剛才迷了會

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跟尾2
發表於 2013-1-24 18:26:43 |只看該作者
給你打氣加油,謝謝分享

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跟尾3
發表於 2013-1-24 18:37:29 |只看該作者
有一天醒來,我的電腦就看到尼伊達論壇了

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發表於 2013-1-24 21:41:00 |只看該作者
一個認真分享文章的樓主,謝謝你

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發表於 2013-1-24 23:51:41 |只看該作者
分享一切美好的事物是樓主的責任,回覆是每一位會員的義務

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發表於 2013-1-25 02:18:59 |只看該作者
原來是這樣

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發表於 2013-1-25 03:15:25 |只看該作者
應該加分

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發表於 2013-1-25 04:22:11 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2013-1-25 08:00:03 |只看該作者
感覺好像在哪裡看過了,汗~
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