- 好友
- 0
- 帖子
- 130359
- 積分
- 136429
- 最後登錄
- 2019-2-28
- 在線時間
- 0 小時
- 好友
- 0
- 帖子
- 130359
- 積分
- 136429
- 最後登錄
- 2019-2-28
- 在線時間
- 0 小時
|
材料:
里肌肉150g
做法:
1.
寧波年糕切片狀,若有冰過就要再微蒸回軟.
2.
香菇泡水至軟,擠乾水份切條狀.
3.
乾木耳泡水至發脹,切條狀備用.
4.
里肌肉切絲抓一下水,並加入鹽,胡椒,酒片刻.
5.
大白菜洗淨橫切再直切粗條狀.
6.
兩大匙油燒熱入肉絲過油,撈出濾油.
7.
餘油爆炒蔥段,入香菇炒香再入木耳略炒
8.
倒入大白菜翻炒幾下撒鹽後蓋鍋蓋悶至軟白菜出水
9.
再入年糕,肉絲續炒拌勻,加入胡椒粉,鹽雞粉稍拌,盛盤上桌了!
|
|