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簡單易做。芒果慕斯蛋糕 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-18 22:04:54 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 18 日發佈列印 分享  收藏簡介

柔滑的幕斯散發屬於夏天的芒果香氣,
簡單免烤的幸福甜點~
※此配方約7吋幕斯圈(高)一個
食材


  • 芒果泥200g
  • 糖35g
  • 吉利丁片5片
  • 鮮奶油250g
  • 芒果碎粒適量
作法

    1.
    000143oaaihgweqww.jpg 鮮奶油打至7分發(約奶昔狀)後冷藏備用;吉利丁片泡冰水泡軟,擰乾備用   

    2.
    芒果泥+糖煮至冒小泡後關火,加入泡軟的吉利丁片,攪拌至吉利丁溶解   

    3.
    裝有芒果泥的鍋子隔水稍微冷卻,分次加入打發的鮮奶油,拌勻   

    4.
    加入芒果碎粒略攪拌後即可倒入幕斯圈中,冷藏2小時以上   

    5.
    0001432ukhzxpw0h3.jpg 以熱毛巾敷在幕斯圈外,待外層稍微軟化後以幕斯刀(或小型水果刀)沿著幕斯圈畫一圈,即可順利脫模   

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發表於 2013-5-19 00:02:39 |只看該作者
好帖,有才

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發表於 2013-5-19 00:13:44 |只看該作者
強的很,竟然有這樣的文章

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發表於 2013-5-19 00:14:09 |只看該作者
第一次來這論壇..

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發表於 2013-5-19 00:25:43 |只看該作者
人生路長,回覆常常

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發表於 2013-5-19 00:46:36 |只看該作者
像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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發表於 2013-5-19 00:50:53 |只看該作者
快站沙發,不知道有沒有成功

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發表於 2013-5-19 00:56:36 |只看該作者
好奇心,我打開看看

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發表於 2013-5-19 01:01:27 |只看該作者
其實回帖算是一種沒德德,所以我快成聖人了

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發表於 2013-5-19 01:26:51 |只看該作者
天啊,這帖子不錯,竟然沒有人回
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