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Y芬的小廚房--全麥什錦批薩 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-23 16:04:28 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 23 日發佈列印 分享  收藏簡介

自已做的批薩好吃又便宜,雖然沒有比外面的好看,但是一定比外面的好吃又真材實料又衛生。
食材


  • 高粉270g
  • 全麥麵30g
  • 速發乾酵母一小匙
  • 雞蛋1顆
  • 細砂糖30g
  • 橄欖油20g
  • 牛奶150cc
  • 【餡料】彩色甜椒、洋菇、罐鳳梨、番茄醬適量
  • 【餡料】乳酪絲適量
作法

    1.
    1801000m12tcha2lc.jpg 高粉和全麥麵麵粉過篩備用。   

    2.
    180101ornp4papjx0.jpg 倒入速乾酵母、牛奶、糖。   

    3.
    180101dkca4j0ivrw.jpg 再倒入蛋。   

    4.
    180101njf0hydbja4.jpg 搓成不黏手的麵團。   

    5.
    180101yzqgk3zftha.jpg 移到桌面搓揉成光滑。,後蓋上保鮮膜,放入烤發酵,記得放一杯熱水,發酵至兩倍大。   

    6.
    1801010mhoofjgiwa.jpg 發酵兩碣大後移到桌面搓揉把空氣擠出,用桿麵棍捍成圓形的,抹上番茄醬。   

    7.
    180102tcfamsb5vor.jpg 再把配料放入畣炒一下,加點番茄醬拌炒一下,放稍涼後,先舖上一層乳酪絲,再把炒好的餡料舖上去,最上層舖上乳酪絲,烤箱預160度,進烤箱烤17分即可。   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-23 18:05:18 |只看該作者
不看白不看,看也不白看

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發表於 2013-5-23 18:29:42 |只看該作者
嚴重支持!

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發表於 2013-5-23 18:40:32 |只看該作者
好文章,和大家一起分享

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發表於 2013-5-23 18:48:08 |只看該作者
像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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發表於 2013-5-23 18:50:26 |只看該作者
看帖累了,回覆一下吧!

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發表於 2013-5-23 18:56:05 |只看該作者
真是天底下好事多多

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發表於 2013-5-23 19:40:51 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

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發表於 2013-5-23 19:48:00 |只看該作者
我等你喲

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發表於 2013-5-23 19:48:01 |只看該作者
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