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蠔油燜竹筍 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-29 10:05:55 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

最近的竹筍水份足,鮮度夠又是量產時期,要嚐鮮趁此時最美味。鮮筍與蠔油的搭配真開胃又好吃,吃一口,有筍香甜、蠔油的醬香,不死鹹、顏色漂亮。
李錦記舊庄特級蠔油點滴都是天然鮮蠔的精華,醇厚鮮香。無論淋、醃、炒、蘸都能烹飪出鮮美營養的美味菜餚。
食材


  • 李錦記舊庄特級蠔油1.5大匙
  • 綠竹筍1支
  • 乾香菇數小朵
  • 枸杞少許
  • 芹菜葉(或香菜葉)少許
作法

    1.
    120211qkiofcwcnxf.jpg 綠竹筍去殼切條狀。乾香菇泡軟。枸杞洗乾淨瀝乾水備用。李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。   

    2.
    鍋熱油熱放竹筍炒香,續放香菇拌炒。   

    3.
    120211nbsjl40upc1.jpg 加李錦記舊庄特級蠔油、適量水拌勻。   

    4.
    120212tysbl3bsws5.jpg 上蓋燜至水快乾   

    5.
    1202131wwjnixcn4n.jpg 加枸杞續炒,盛盤灑香菜類少許即可   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-29 12:05:14 |只看該作者
呵呵 哪天得看看 `~~~~

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發表於 2013-5-29 12:10:57 |只看該作者
想都不想,就支持一下

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發表於 2013-5-29 12:15:00 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

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發表於 2013-5-29 12:34:16 |只看該作者
考慮可以列入精華

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發表於 2013-5-29 12:45:30 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2013-5-29 12:49:29 |只看該作者
3q for 分享

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發表於 2013-5-29 12:50:40 |只看該作者
經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

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發表於 2013-5-29 13:07:03 |只看該作者
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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發表於 2013-5-29 13:16:59 |只看該作者
真的有麼
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