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2013 年 06 月 03 日發佈列印 分享 收藏簡介
日式餐廳裡嘗過胡麻醬搭配食材的好滋味,在COSTCO有賣道地的胡麻醬,只要簡單的川燙肉片,將高麗菜切細絲鋪底,搭配胡麻醬和諧的營養與香味~健康和美味全到齊了
食材
- 梅花肉片適量
- 日式胡麻醬適量
- 高麗菜適量
- 青蔥少許
- 白芝麻少許
作法
1.
高麗菜切細絲,略泡冰水撈起鋪於盤底
2.
梅花肉川燙(一片片放入滾水,才不會數片沾黏在一起)剛變色略熟即撈起,肉質才會鮮嫩
3.
將燙好的肉片放置在高麗菜絲上
4.
淋上適量的胡麻醬,灑上切末的青蔥與少許白芝麻~就那麼簡單
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