香煎雞丁佐香草檸檬鮮蔬沙拉

nh88

2013 年 06 月 10 日發佈列印 分享  收藏簡介

色彩艷麗的餐點最令人感到心曠神宜，綜合所有我最愛的蔬果，再將雞肉煎得金黃美麗，淋上一點百里香檸檬醬汁，像這道料理不但視覺上令人享受，味道上更添芬芳!
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食材

• 去皮雞里肌2塊
  
• 四季豆5~8根
  
• 紅甜椒半顆
  
• 楊  桃半顆
  
• 牛蕃茄1/4顆
  
• 小黃瓜半根
  
• 黑胡椒少許
  
• 鹽少許
  
• 清  酒少許
  
• 
  
  百里香檸檬醬汁
  
  • 檸檬汁3大匙
    
  • 蜂蜜1小匙
    
  • 鹽少許
    
  • 百里香3~4株
    
  • 蒜泥1/4小匙
    
  • 鹽少許
    
  
  

作法

1.
湯鍋加水煮沸灑上少許鹽，放入四季豆川燙約8分熟，放入冷開水漂涼保持爽脆口感與青翠色澤，切小段。紅甜椒、蕃茄、楊桃、小黃瓜切塊。   

2.
雞里肌淋上少許清酒與鹽用手均勻塗抹後醃約5分鐘，平底鍋倒入少少的橄欖油加熱後放入雞肉，將兩面煎至金黃色灑上黑胡椒，取出切約1口小塊。   

3.
取一容器，百里香去梗將葉片與檸檬醬汁材料放入，用叉子攪拌入味備用   

4.
取一盛盤，將蔬果與雞丁一同放入拌勻，淋上檸檬醬汁，擺上星型楊桃片作裝飾即完成   

切雞飯

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

k2a3i4

你喜歡貼子還是發貼子的人

鳥不起點算

真是有你的！

michael.huang

我也來頂一下..  

skykingdom

好啊，謝樓主

24gold24

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

coffyma

看起來不錯的樣子

{誼}

默默的看完，安靜的回覆

世界沒日

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。