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好像派!咖哩馬鈴薯蛋餅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-14 23:23:31 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 14 日發佈列印 分享  收藏簡介

上次做了咖哩蛋餅,發現咖哩與蛋是絕配,
這次運用剩下的咖哩,與馬鈴薯、蛋一起結合,
嘗試做4公分厚度的馬鈴薯蛋餅,沒想到很順利地成功了,看到翻面後的景象都高興到要跳舞了~XD
食材


  • 奶油+橄欖油適量
  • 黑胡椒、鹽適量

    • 馬鈴薯蛋液
    • 馬鈴薯800-1000g
    • 蛋8顆
    • 剩下來的咖哩300 ml
    • 香菜適量

作法

    1.
    馬鈴薯微波至熟,切片。 打蛋,將馬鈴薯、咖哩醬、香菜加入,稍微攪拌。   

    2.
    000212f4jj03jjg5z.jpg 小火熱鍋,加入奶油與橄欖油,鍋子稍微搖動,鍋的周圍也要有一層油喔!將馬鈴薯蛋液倒入鍋中,加點鹽、黑胡椒,蓋鍋小火烘蛋。   

    3.
    000212c3zwnrubwdy.jpg 等表面蛋液不流動後,用一個比鍋子大的盤子,蓋住鍋子,快速翻面(請小心),再將蛋餅滑入鍋中繼續小火煎個2-3分鐘。   

    4.
    000212vbjql3nilcu.jpg 煎好後再用盤子蓋住鍋子翻面,出爐啦^^   

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No.1回覆者
發表於 2013-6-15 00:10:23 |只看該作者
快站沙發,不知道有沒有成功

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發表於 2013-6-15 00:20:58 |只看該作者
呵呵,支持一下哈  

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發表於 2013-6-15 00:36:52 |只看該作者
要是能在多一點就好了

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發表於 2013-6-15 00:37:04 |只看該作者
搶座位來了

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發表於 2013-6-15 00:45:08 |只看該作者
今天再看下

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發表於 2013-6-15 00:45:57 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉

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發表於 2013-6-15 01:05:47 |只看該作者
原來是這樣

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發表於 2013-6-15 01:32:28 |只看該作者
賺點分不容易啊

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發表於 2013-6-15 01:49:59 |只看該作者
非常感謝樓主,樓主萬歲萬歲萬萬歲!  
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