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2013 年 06 月 20 日發佈列印 分享 收藏簡介
將桂冠芙蓉豆腐跟絞肉做成好吃的豆腐肉丸子,小孩大人都愛,裹上杏仁片外酥內嫩咬下一口還有肉汁,配上清爽的美乃滋芥末醬,在夏天也是一道清爽的料理,誰說芙蓉豆腐只能冷的吃,也可以熱熱的吃.
食材
- 桂冠芙蓉豆腐1盒
- 豬絞肉300G
- 洋蔥末20G
- 紅蘿蔔末20G
- 杏仁片70G
醃料
- 蛋白10CC
- 玉米粉2大匙
- 醬油膏1大匙
- 胡椒1茶匙
- 香油少許
- 豆腐附的醬包1包
作法
1.
步驟1取一鍋將材料醃料放進,一起拌到豬絞肉有黏性
2.
步驟2美乃滋加芥末醬拌勻備用
3.
步驟3將肉丸用湯匙把你要的大小抓出來再裹上杏仁片
4.
步驟4起一油鍋等冒煙後轉中小火,將肉丸子一一下鍋油炸,可以蓋上鍋蓋比較容易熟透,等杏仁片上色才可以翻面煎
5.
步驟5最後淋上醬
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