愛放屁！少吃5大類產氣食物(組圖) [複製鏈接]

北極蝦

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發表於 2013-7-1 10:53:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

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【健康小常識2013年06月28日訊】"是誰放屁阿，臭死瞭！"正當全傢聚在電視機前看緊張刺激的球賽時，空氣突然飄散出一股臭味，讓對氣味特別敏感的媽媽不禁抱怨。其實，放屁是正常的生理，但仍有許多人覺得在公共場合"放毒氣"不禮貌，若要避免糗態不斷，營養師建議依據個人體質，少吃5類容易產氣的食物。

人體排氣　打嗝V.S.放屁

光田綜合醫院營養室營養師黃思萍表示，人體容易因飲食或消化產生氣體，蓄積在腸胃引發脹氣，且分別以打嗝和放屁的方式排出體外。原則上，若吃東西時情緒緊張丶大口吞咽丶或咀嚼伴隨吞進空氣，氣體積在胃部，一旦受壓迫就會打嗝丶排氣。

然而，部分易產氣的食物，經腸道細菌分解時會產生大量氣體，引發脹氣丶消化不良等癥狀，這些氣體一部分可經人體自行再吸收，但極少數會經肛門而排氣，即俗稱的"放屁"。經"屁"所排放的氣體，僅占人體內所有氣體的1％至2％

5類易產氣食物

微量氣體，卻可能影響一個人的社交生活。黃思萍營養師表示，放屁不可能完全避免，但每個人可依體質，減少攝取豆類丶根莖類丶十字花科蔬菜丶牛奶丶高油脂丶碳酸飲料等容易產氣的食物，降低腸道壞菌比例，防止消化時間太長而發酵，產生難聞的氣體。

1.豆類丶根莖類

豆類含有豐富蛋白質卻無膽固醇，對人體有諸多好處，但其成分中的寡糖不易被消化，吃太多容易產生大量氣體，導致脹氣。建議吃之前可烹調久一點，有助於分解寡糖。

而根莖類如地瓜丶馬鈴薯等食物，是人體的主要熱量來源，且含有豐富膳食纖維，可促進腸胃蠕動丶預防腫瘤疾病，可是成分中的多醣類不容易被腸胃吸收，過量攝取容易產氣。

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2.十字花科蔬菜

十字花科蔬菜，如紅白蘿卜丶洋蔥丶高麗菜丶花椰菜丶青椒等，雖然具有防癌抗癌的作用，但其成分含有多醣類，過量攝取容易引發脹氣，增加放屁的機率。而且，洋蔥丶花椰菜等蔬菜含有硫的成分，排出的氣體有臭味。

3.牛奶

牛奶含有豐富鈣質，每天喝375至500毫升，可延緩骨質疏松，促進肌肉收縮丶心臟跳動，但患有乳糖不耐癥的患者，腸道缺乏分解乳糖的酵素，吃牛奶反而會引發腹脹丶腹瀉等癥狀。

4.高脂肪