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涼拌芙蓉鮮蚵 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-3 05:22:25 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 03 日發佈列印 分享  收藏簡介

豆腐~在料理中真的可以千變萬化 和朋友聚餐時餐桌上出現一道名叫油條豆腐鮮蚵的下酒菜 小廚突然有個靈感 來把它改造成涼拌口感一定也會很棒 選用桂冠芙蓉豆腐跟有海中牛奶美譽的鮮蚵 搭配自己特調的醬汁 果不其然口感上清爽不油膩 芥末特有的辛香味融合在口腔中不但不會嗆辣反爾更加迷人 連小朋友都吃的津津有味!
食材


  • 桂冠芙蓉豆腐1盒
  • 鮮蚵1包
  • 油條1/4條

    • 醬汁
    • 日式昆布醬油2大匙
    • 檸檬汁1小匙
    • 糖2小匙
    • 自磨胡椒適量
    • 芥末醬1大匙
    • 桂冠芙蓉豆腐調味包1
    • 巴薩米可醋1大匙

作法

    1.
    060054uouoo0de0dc.jpg 備料如圖   

    2.
    060054ohswukfeshc.jpg 油條先進烤箱烤至酥脆   

    3.
    060054n32k5uiofb3.jpg 鮮蚵洗淨 水滾後關火 放入鮮蚵蓋鍋燜約2分鐘就好了   

    4.
    060055hdw0hmbrvwl.jpg 再將鮮蚵放入冰塊水冰鎮   

    5.
    060055i3r1imnv4ou.jpg 調製醬汁   

    6.
    060055kcjsbqin0yo.jpg 芙蓉豆腐用模具壓出可愛形狀 放入盤中與鮮蚵一起 淋上醬汁 油條捏碎撒上去 日式口感的涼拌芙蓉鮮蚵完成!   

    7.
    060055fntu0kdvit3.jpg 選用安心可靠的桂冠芙蓉豆腐,雞蛋原味.香醇可口是涼拌料理的最佳選擇   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-3 06:02:45 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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跟尾2
發表於 2013-7-3 06:03:27 |只看該作者
猛力的回覆,潛水值上上上

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發表於 2013-7-3 06:03:55 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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發表於 2013-7-3 06:07:46 |只看該作者
我好想升級

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發表於 2013-7-3 06:10:40 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

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發表於 2013-7-3 06:11:27 |只看該作者
我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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發表於 2013-7-3 06:14:53 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

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發表於 2013-7-3 06:26:38 |只看該作者
飯可以亂吃,話也可以亂說,但帖子不可以亂髮哦

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發表於 2013-7-3 06:27:00 |只看該作者
哈哈 我支持你
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