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2013 年 07 月 08 日發佈列印 分享 收藏簡介
所需時間
90 分鐘
食材(4 人份)
- 鸡蛋1个
- 牛油100g
- 糖粉50g
- 普通面粉/低粉210g
- 烹调巧克力块150g
- 鲜奶油1/2 cup
作法
1.
牛油,糖粉,普通面粉/低粉,鸡蛋,全部材料混合,拌成面团,包上保鲜膜,冷藏至少半小时.
2.
塔模摸油,取适量面团放入塔模,用叉子在塔皮刺几个洞驟說明
3.
预热烤箱,175゜C 烤 20 至 25min.
4.
已烤好的塔皮脱模待冷.
5.
烹调巧克力块放入大碗.
6.
鲜奶油倒入小锅,小火煮沸后倒入巧克力碗搅拌至巧克力完全溶化.
7.
已煮好的巧克力酱(趁热,因为冷了会硬化)挤入已烤好的塔皮内.
8.
冷藏后享用.
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