寶寶的水果香草布丁

thk025

2013 年 07 月 13 日發佈列印 分享  收藏簡介

材料容易取得，製作簡單又快速的甜點，冷熱都好吃！^^
所需時間

20 分鐘
食材（3 人份）

• 配方奶（或鮮奶）120c.c
  
• 鮮奶油150g
  
• 全蛋1顆
  
• 香草糖（或糖）10g
  
• 香草豆莢（可不加）1/2根
  
• 當季水果丁適量
  

作法

1.
將配方奶和鮮奶油加在一起，刮下香草籽加入，豆莢也一起加入，加入一半的糖，以打蛋器拌勻。

2.
倒入鍋內，以中小火，邊煮邊攪拌，煮至約80度，就可以關火。   

3.
全蛋打散，加入剩下的糖，拌勻。   

4.
一手將煮好的牛奶液倒入蛋中，一手邊攪拌，以免形成蛋花。完全拌勻後，過篩，就可以裝入容器中。   

5.
入電鍋蒸，約15-20分，看布丁的高度。記得蓋子不要蓋密，需留一點空隙。   

6.
確定有沒有熟的方法是，搖晃布丁，呈現有彈性的感覺，而不是液體，就代表完成了。   

7.
待冷卻後，蓋上保鮮模，冷藏即可。   

~Muscle~

有才的不在少數啊

alvinsiusiu

我在努力中

切雞飯`

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

Disy

幫你項項吧  

tn52003

自己知道了  

mic167

拿分走人呵呵，樓下繼續！

ccseeker2012

似曾相識的感覺

nh88

我在努力中

gaiful

努力,努力,再努力!!!!!!