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巧克力黑糖饅頭 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-15 21:28:53 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 15 日發佈列印 分享  收藏簡介


食材



    • 巧克力麵糰
    • 中筋麵粉200g
    • 水100~110g
    • 黑糖20g
    • 可可粉適量
    • 酵母粉1/3茶匙


    • 黑糖麵糰
    • 中筋麵粉200g
    • 水100g
    • 黑糖20g
    • 酵母粉1/3茶匙

作法

    1.
    將【巧克力麵糰】與【黑糖麵糰】的材料分批揉成光滑麵糰靜置10分鐘。   

    2.
    把二種麵糰擀成相等大小重疊捲起,分切8等份。   

    3.
    夏天靜置約30分鐘,手指於麵糰上輕壓會彈起即可放入蒸籠,以冷水開火算起蒸約20分鐘即可。   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-16 00:09:47 |只看該作者
老大,我好崇拜你喲  

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跟尾2
發表於 2013-7-16 00:15:34 |只看該作者
好奇心,我打開看看

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跟尾3
發表於 2013-7-16 00:34:27 |只看該作者
偶啥時才能熬出頭啊.

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發表於 2013-7-16 00:47:12 |只看該作者
你加油吧

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發表於 2013-7-16 01:06:54 |只看該作者
頂一個先

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發表於 2013-7-16 01:15:09 |只看該作者
我又來囉,應該在前幾帖吧

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發表於 2013-7-16 01:22:51 |只看該作者
回復一下

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發表於 2013-7-16 01:46:23 |只看該作者
來幾句吧

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發表於 2013-7-16 02:56:13 |只看該作者
頂.支持,路過.
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