玉米脆片佐莎莎沾醬 [複製鏈接]

pistan

Teenager I

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 5567
積分: 11027
最後登錄: 2018-7-19
在線時間: 0 小時

電梯直達

樓主

發表於 2013-7-24 04:42:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 07 月 24 日發佈列印分享收藏簡介

我和孩子們都愛吃玉米脆片，無論是原味或多力多滋各種口味，都讓我們愛不釋口，一片接著一片吃不停，不過吃原味的脆片，我就會想要沾醬一塊吃，雖然市面上可以買到現成的莎莎醬，但只能當作單純的醬料，自己做的用料較為豐富，且安全衛生～食材的選用營養價值高，對身體又沒有負擔，也可當作是開胃的沙拉，風味十足又清爽 ※ 莎莎醬的用途很廣，除了可以搭墨西哥餅皮包起來吃，也能用玉米片沾著吃，甚至當作肉類的配菜等等。
食材

牛番茄3個
洋蔥½顆
蒜頭20g
青辣椒2根
香菜18g
- 橄欖油2大匙
- 檸檬汁2大匙
- 鹽¼-½茶匙
- 糖2大匙
- 玉米脆片適量

作法

1

2013-7-24 04:42:56 上傳
下載附件 (0 Bytes)
0600551uql2vm0bq5.jpg

蒜頭去皮，青辣椒洗淨對切開去籽，洋蔥切長條塊狀備用。
2

2013-7-24 04:42:56 上傳
下載附件 (0 Bytes)
060055o35fsgo3fl2.jpg

將蒜頭粒與洋蔥放入調理機，略微攪打，再將青辣椒放入繼續攪打成泥狀(攪打程度依個人喜好而訂)，隨後加入調味料攪打拌勻。
3

2013-7-24 04:42:56 上傳
下載附件 (0 Bytes)
060055jtp01d5esp2.jpg

番茄洗淨對切去汁留果肉，香菜洗淨瀝乾水份，兩者再放入作法2調理機中，略攪打即可。